Top 15 alimentos y platos con menos calorias

Tener una dieta saludable, estar en forma y mantener un peso estable no es tan difícil como parece. Hay muchos alimentos saludables, sabrosos y ricos en nutrientes que son bajos en grasa y bajos en calorías.

Y no se asuste, los alimentos saludables, bajos en calorías, no se limitan a los vegetales. Los productos lácteos, como la ricota, y las frutas, como la fresa o el melocotón, se pueden encontrar con un contenido bajo en calorías.

¿Ya tienes agua en la boca? Sin más preámbulos, aquí está la lista de los 15 mejores alimentos y platos bajos en calorías. ¡Ya no tendrás más excusas para comer bien!

Nutrición
April 2, 2019

Top 15 alimentos más bajos en calorías

  • Cantidad de calorías por 100 gramos *
  1. El pepino: 12 kcal.
  2. Ruibarbo; 14 kcal
  3. Tomate: 18 kcal.
  4. Espárragos verdes: 18 kcal.
  5. El calabacín: 19 kcal.
  6. Brócoli: 21 kcal.
  7. El pimiento verde: 23 kcal.
  8. Coliflor: 28 kcal.
  9. Judías verdes: 31 kcal.
  10. La fresa: 32 kcal.
  11. La papaya: 36 kcal.
  12. La zanahoria: 39 kcal.
  13. La sandía: 39 kcal.
  14. El limón: 39 kcal.
  15. La captura: 42 kcal.

Top 15 comidas más bajas en calorías

  • Cantidad de calorías por 100 gramos *
  1. Sopa de repollo, apio y zanahorias con perejil 35 kcal.
  2. Sopa De Pollo 36 K Cal.
  3. Ceviche de pescado 69 k callos.
  4. Tomates rellenos de atún 104 kcal.
  5. Escalope De Pollo Con Guisantes 106 Kcal
  6. Sopa de calabaza con zanahorias 126 kcal.
  7. Endibias gratinadas con jamón 135 k cal.
  8. Turquía Roti con judías verdes 140 kcal
  9. Tortilla de verduras 142 kcal.
  10. Bourgignon de carne 156 kcal
  11. Quiche sin jamón de 184 kcal.
  12. Papillote con bacalao y verduras con lima 205 kcal.
  13. Tartar de salmón 207 kcal.
  14. Quiche de atún magro 220 kcal.
  15. Spaghetti jambon facon carbonara 240 kcal

Consejos para cocinar platos bajos en calorías.

Como puede ver, los alimentos que elija para hacer su comida determinarán cuántas calorías contiene su plato. Sin embargo, los alimentos no son los únicos que entran en juego para definir la ingesta calórica de su plato. Cuando prepare sus platos, probablemente use aceite, mantequilla o crema. A menudo se utilizan para agregar sabor al plato. Pero cuidado, estos alimentos que usamos a menudo durante la cocción tienen un índice de calorías muy alto. Una galleta puede contener la misma cantidad de calorías que un plato de judías verdes cocidas en aceite de girasol.

A continuación, encontrará 5 modos de cocción que le permitirán preparar sus platos sin agregar grasa y, por lo tanto, limitar la ingesta de calorías de sus comidas.

Cocer al vapor

La cocción al vapor, originaria de Asia en la base (se usaba para cocinar arroz), mantiene el sabor auténtico de la comida y la intensidad de los colores de los vegetales, para el placer de nuestros ojos. Cocer al vapor es un método suave de cocción: en general, la temperatura no excede los 100 ° C, lo que se beneficia de la conservación de un máximo de vitaminas y nutrientes. Por esta razón, este modo de cocción se considera el método de cocción más saludable.

Horneando

Hornear es una forma tradicional de cocinar los alimentos. Ofrece la posibilidad de cocinar alimentos sin grasa. La principal ventaja de este método de cocción en comparación con la cocción al vapor es que el horno también hace posible asar los alimentos, lo que permite llevar más sabores al plato (a diferencia de la cocción al vapor, que puede tener la desventaja de darle un sabor a moda). ).

Cocinando en papel de aluminio

La cocción de aluminio, que también utiliza el horno, también permite cocinar sin grasa. El truco es reemplazar la grasa con una o dos cucharadas de agua. El resultado es saludable y ligero gracias a una cocción suave que respeta los platos y ofrece la ventaja de concentrar los sabores, siempre que agregue suficientes especias o hierbas condimentadas. Este modo de cocción también permite preparar porciones individuales y, por lo tanto, controlar la cantidad de alimentos ingeridos: un activo para las personas que controlan su línea.

Cocinar en bolsas / bajo vacío.

Otro método de cocción que no requiere la adición de grasa: cocinar en bolsas. Al igual que el papillote, la cocción se realiza al vapor agregando una o dos cucharadas de agua antes de cerrar el sobre. Este modo de cocción es codicioso porque permite conservar los sabores de los alimentos en la medida en que la técnica es la misma que la de cocinar en papel de aluminio. Sin embargo, tiene la ventaja de ser más hermético y más práctico de manejar: al evitar causar fugas.

Cocinar con agua

Cocinar con agua también es una alternativa saludable para eliminar la adición de grasa. También permite, en el caso de la carne, el desprendimiento de las grasas presentes de forma natural en las piezas de carne, que tiene la ventaja de aligerar la preparación. Este método de cocción es muy popular entre los estómagos frágiles, especialmente porque la carne es suave y la adición de grasa se descarta. Sin embargo, tiene la desventaja de perder nutrientes de los alimentos en el agua de cocción.

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Rebecca
By Rebecca

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